桃树品种介绍

金秋具有晚熟、着色好、糖度高、品质优、耐贮、商品性好、丰产稳产等特点,是桃的一个新品种。2007年9月通过了山东省农作物品种审定委员会的审定。该桃子极具推广价值，《每日农经》对该产品作了报道。果实圆形，缝合线较明显，果顶略突起；果个大，大小均匀，果皮中厚，不易剥离，成熟时果实底色乳白色，套袋果70%以上着红色，果面茸毛稀、短，果实成熟后散发出浓郁香味；果肉乳白色，粘核，近核处有红晕，肉质细密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，最高达25.5%。品质上，耐贮运，货架期长。山东潍坊地区，3月底果树萌芽，4月4日初花，4月9日花期结束；4月下旬幼果出现，并且新梢开始旺长；9月20日前后果实着色，可采收上市，9月底至10月中旬果实成熟，果实发育期175天，11月中旬落叶。

该桃子极具推广价值，《每日农经》对该产品作了报道。

《聚焦三农》对该品种作了报道。该果于2009年12月28日被中国绿色食品发展中心批准为“绿色食品”并允许使用绿色食品标志。

晚熟蜜的八大特点：

1、晚熟：10月上旬成熟。

2、脆甜：含糖量达20度以上，最高可达26度。

3、硬度大耐储存。

4、果个大：平均单果重285克，最大果重600克。

5、色泽艳丽：果实着色达70%以上，极美观。

6、自花结果：自然授粉率达24.3%，不需配授粉树。

7、结果早、产量高：栽后第二年结果株产10-15kg，第三年亩产可达2500-3000kg，需蔬果。

8、效益高。

果桑苗——椹莓（紫椹）黑桑 白桑葚 长果桑 露天、大棚均可栽种

鲜果被称为第三代水果新秀，加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品

果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。该品种树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片可养蚕或炒茶，果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中，应用广泛，速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的首选品种，也是山区丘陵地区最有发展前景的致富项目之一。

桑葚加工产品：

桑葚蛋糕：鸡蛋分2次加入白砂糖、蜂蜜，不要接触油脂，使用打蛋器打发，将低筋面粉过筛后，加入蛋液，轻轻搅拌均匀。将黄油和牛奶一起隔水融化，冷却至室温，加入蛋液中，轻轻搅拌均匀，蛋糕浆做好了。导倒入模具中，将模具轻轻在案板上震荡一下，把大的气泡排出来，蛋糕的组织更加细密。烤箱提前预热175度，烤大约20分钟左右，用手指轻轻压下后，能弹起，便成熟。桑葚用清水清洗干净，晾干后备用。将冷却后的蛋糕表面涂抹上打发的奶油，表面放上桑葚，桑葚蛋糕即完成。

桑葚酒:桑葚也是一种极富营养价值和保健功能的果实。利用现代酿酒技术酿制的桑葚酒，其营养价值极高。含有丰富的微量元素硒、蛋白质、赖氨酸等物质。桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑果是国际上第三代水果的热门研究项目，品种多。鲜果各有风味，有酸甜、低糖、高糖等多种口味，有紫黑、黑色、白色等多样色彩。深加工后的果汁、果酒等饮品，将成为世界饮品中的绿色精品。

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